Goûteux fondant au chocolat

1. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez légèrement des ramequins.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Incorporez la farine tamisée et la pincée de sel, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu. Mélangez bien.
5. Répartissez la pâte dans les ramequins en les remplissant aux trois-quarts.
6. Enfournez pendant 8 à 10 minutes. Le cœur doit rester coulant.
7. Laissez tiédir 2 minutes avant de démouler délicatement.
8. Servez immédiatement votre goûteux fondant au chocolat, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges.

Auteur: Doha