Gratin courgette tomate

Name: Gratin courgette tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Courgettes; 700 g Tomates; 400 g Mozzarella; 150 g Gruyère râpé; 2 gousses Ail; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Voici un plat qui sera apprécié aussi bien des petits que des grands. Faites le plein de légumes avec cette recette de gratin à la courgette et tomate. À déguster seul ou en accompagnement d’un rôti de viande ou de poulet !

55 min
●
Plat Principal | Accompagnement | Gratin | Gratin de légumes
●
Française

Ingrédients

Ustensiles

Plat à gratin
Acheter

Couteau
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin courgette tomate

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 55 min

Tranchez finement les courgettes non pelées à l’aide d’une mandoline.
Épluchez et hachez l’ail avant de le mélanger délicatement aux tranches de courgettes. Lavez et découpez les tomates en fines rondelles. Réservez les légumes. Coupez ensuite la mozzarella en tranches fines.
Dans un plat à gratin graissé, disposez une couche de courgettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de parsemer de gruyère râpé. Ajoutez une nouvelle de courgettes, puis des rondelles de tomates. Recouvrez de tranches de mozzarella.
Réitérez ces opérations en terminant par une couche de rondelles de tomates et de fromage râpé. Tassez légèrement le tout.
Faites ensuite cuire le gratin courgette tomate au four à 180°C pendant 45 minutes. Servez aussitôt.