Gratin dauphinois au comté

Name: Gratin dauphinois au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 500 ml Lait; 3 Œufs; 170 g Comté; 100 ml Crème liquide; Sel, poivre

5/5

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Craquez pour ce gratin dauphinois au comté. Ce plat est idéal pour accompagner de la viande, du poulet ou du poisson. Un véritable délice !

80 min
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Accompagnement | Gratin dauphinois
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française

Ingrédients

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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : gratin dauphinois au comté

Préparation : 20 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 80 min

Pelez et découpez les pommes de terre en tranches assez fines.
Râpez le comté et réservez.
Dans un plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre. Saupoudrez de comté râpé avant d’ajouter une nouvelle couche de pommes de terre.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le lait et la crème. Incorporez ensuite les œufs et remuez. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Versez cette préparation sur les pommes de terre.
Faites cuire le gratin dauphinois au comté au four pendant environ 1 heure. Servez aussitôt.