Gratin dauphinois aux œufs

Name: Gratin dauphinois aux œufs
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; ½ l Lait; 200 g Emmental râpé; 3 Œufs; 125 ml Crème fraîche; ½ cuillère à café Ail en poudre; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Vous souhaitez préparer un plat réconfortant, gourmand et familial ? Faites plaisir à tout le monde avec ce gratin dauphinois aux œufs. Succombez à son onctuosité et à ses saveurs exquises. Un régal !

90 min
●
Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin dauphinois
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Plat à gratin
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Éplucheur
Acheter

Fouet
Acheter

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : gratin dauphinois aux œufs

Préparation : 30 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 90 min

Pelez les pommes de terre, rincez-les à l’eau froide, puis découpez-les en fines lamelles.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Versez ensuite le lait tout en continuant à fouetter la préparation. Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et de l’ail en poudre.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre. Saupoudrez de gruyère. Répétez ces opérations jusqu’à épuisement des ingrédients. Versez ensuite l’appareil aux œufs.
Enfournez le gratin dauphinois aux œufs pour une cuisson d’environ 1 heure. Servez bien chaud.