Gratin de brocoli au râpé de surimi

Name: Gratin de brocoli au râpé de surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Brocoli; 150 g Surimi râpé; 5 Oeufs; 40 cl Crème fraîche; 80 g Parmesan; 10 g Beurre; Sel, poivre

4,1/5

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Le gratin de brocoli au râpé de surimi, un plat d'hiver revisité pour une saveur originale appréciée par toute la famille.

65 min
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Plat Principal | Gratin
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de brocoli au râpé de surimi

Préparation : 10 min | Cuisson : 55 min | Temps total : 65 min

Préchauffez le four à 180°C
Coupez les têtes de brocolis et plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 10 mn pour les cuire. Égouttez-les ensuite.
Mettez dans un saladier les œufs, la crème fraîche et le parmesan. Mélangez vigoureusement au fouet. Ajoutez le surimi râpé, salez, poivrez et mélangez le tout.
Beurrez un plat à gratin. Mettez les brocolis dans le plat et recouvrez-les avec la préparation.
Enfournez 40 minutes et servez bien chaud.