Gratin de brocoli aux lardons

Name: Gratin de brocoli aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Brocoli; 25 cl Crème fraîche liquide; 125 g Lardons; 80 g Emmental râpé; 1 Oeuf; 1 pincée Noix de muscade râpée; Sel, poivre

3,4/5

55 avis

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Un excellent gratin de légumes avec des brocolis et des lardons, toute la famille va adorer !

40 min
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Plat Principal | Gratin
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de brocoli aux lardons

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Rincez et découpez le brocoli en fleurettes. Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-le.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites dorer les lardons.
Dans un saladier, battez l'oeuf, ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre. Incorporez les lardons et mélangez bien.
Dans un plat à gratin beurré, disposez les brocolis et recouvrez-les de la préparation précédente. Parsemez d'emmental râpé, enfournez le gratin de brocolis pendant 20 minutes et servez aussitôt.