Gratin de brocolis et haricots verts

Name: Gratin de brocolis et haricots verts
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 600 g Haricots verts; 600 g Brocolis; 100 g Gruyère râpé; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 Oeufs; 1 Oignon; 1 noix Beurre; Sel, poivre

3,9/5

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Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de brocolis et haricots verts

Préparation : 30 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 90 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les haricots verts et les brocolis puis égouttez-les.
Dans une cocotte, placez une noix de beurre et faites revenir l'oignon coupé fin. Incorporez les haricots verts, les brocolis puis mélangez le tout. Disposez ce mélange dans un plat à gratin.
Dans un récipient, mélangez les oeufs et la crème fraiche. Salez, poivrez. Versez cette préparation dans le plat et saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez 25 minutes. Servez bien chaud.