Gratin de carottes et brocoli

Name: Gratin de carottes et brocoli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g Brocoli; 500 g Carottes; 200 g Emmental râpé; 1 Oeuf; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 gousse Ail; Sel, poivre

3,9/5

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40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de carottes et brocoli

Préparation : 25 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 220°C.
Pelez, épluchez, et découpez les carottes en rondelles. Rincez et coupez le brocoli en fleurettes. Pelez l'ail et frottez un plat à gratin avec.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les carottes pendant 15 minutes. Ajoutez le brocoli et faites cuire 5 minutes de plus. Egouttez les légumes.
Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec la crème fraîche, 50g d'emmental, le sel et le poivre.
Disposez les légumes dans le plat à gratin, versez le contenu du saladier et saupoudrez l'emmental restant. Enfournez pendant 15 minutes et servez.