Gratin de carottes léger

Name: Gratin de carottes léger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Carottes; 350 ml Lait écrémé; 3 cuillères à soupe Maïzena; 1 pincée Noix de muscade; 40 g Parmesan; Sel, poivre

3,9/5

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Découvrez ce délicieux gratin de carottes version minceur, pour vous régaler sans culpabiliser.

40 min
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Accompagnement | Minceur | Gratin de légumes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de carottes léger

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Pelez et coupez les carottes en fines rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante.
Faites chauffez le lait jusqu'à ébullition dans une casserole puis ajoutez la maïzena, la noix de muscade, le sel et le poivre et remuez pendant 5 min jusqu'à ce que le ménage épaississe.
Déposez une couche de carotte d'environ 2 cm dans un plat à gratin, recouvrez d'une fine couche de béchamel, puis recommencer l'opération.Parsemez de parmesan.
Enfournez 10 minutes et dégustez le gratin de carottes léger bien chaud.