Gratin de chou-fleur au poulet

Name: Gratin de chou-fleur au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Chou-fleur; 350 g Filets de poulet; 2 Pommes de terre; 10 cl Crème fraîche; 10 cl Lait demi-écrémé; 50 g Parmesan râpé; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; Sel, poivre

3,7/5

263 avis

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Un beau gratin de chou-fleur avec du poulet à partager en famille pour un repas savoureux.

45 min
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Plat Principal | Gratin
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française

Ingrédients

Ustensiles

Plat à gratin
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : gratin de chou-fleur au poulet

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et écrasez l'ail.
Découpez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez le lait avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, répartissez le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Versez la crème et parsemez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes puis servez le gratin de chou-fleur au poulet bien chaud.