Gratin de chou-fleur aux lardons

Name: Gratin de chou-fleur aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Chou-fleur; 500 g Lardons; 40 g Beurre; 2 cuillères à soupe Farine; 1 l Lait; 100 g Gruyère; Sel, poivre

4,3/5

3 avis

Déposez le premier commentaire !

Une recette simple, rapide et goûteuse qui réchauffera vos soirées d’hiver, parfaite accompagnée de viande ou simplement d'une salade verte.

50 min
●
Plat Principal | Gratin
●
Française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de chou-fleur aux lardons

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Faites une sauce béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Ajoutez le lait petit à petit jusqu'à épaississement de la sauce. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposez une couche de choux-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, nappez de béchamel et parsemez de gruyère.
Enfournez 30 minutes, le gratin de chou-fleur aux lardons doit être doré. Servez bien chaud.