Gratin de courge et de riz
5,0/5
Ce gratin familial, idéal en automne, peut être agrémenté de lardons et d'un oignon. A servir bien chaud avec une belle tranche de pain de campagne.
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50 min
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Plat Principal
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Gratin
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : gratin de courge et de riz
Préparation :
15 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
50 min
- Enlevez la peau de la courge et découpez-la en petits morceaux.
- Faites revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis passez-les au presse-purée.
- Dans une casserole d'eau salée, faites cuire le riz selon les instructions figurant sur le paquet.
- Égouttez le riz, puis mélangez-le à la purée de courge. Versez le tout dans un plat à gratin beurré, saupoudrez du gruyère râpé et de la chapelure.
- Enfournez pendant 10 minutes au gril et dégustez votre gratin de courge et de riz.
Auteur: Céline P
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