Gratin de courgettes à la tomate

Name: Gratin de courgettes à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Courgettes; 400 g Tomates; 120 g Cancoillotte; 1 gousse Ail; 6 feuilles Basilic; Sel; Poivre

5/5

1 avis

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La cancoillotte, ça change du gruyère râpé et ça se marie tout aussi bien avec un gratin. Contrairement aux autres fromages, elle contient moins de lipides.

55 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Gratin
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de courgettes à la tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 210 °C (th 7).
Pelez et découpez les courgettes en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
Dans une grande casserole d’eau chaude, faites cuire les courgettes pendant 5 minutes. Egouttez.
Lavez et découpez les tomates en tranches épaisses. Epluchez et écrasez la gousse d'ail.
Enduisez un plat à gratin d'huile. Disposez les tranches de tomate en alternance avec les courgettes.
Salez, poivrez et enfournez pendant 30 minutes.
Basculez le four en mode gril. Versez la cancoillotte sur les légumes et remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
Servez bien chaud votre gratin de courgettes à la tomate.