Gratin de courgettes et chair à saucisse

Name: Gratin de courgettes et chair à saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Kg Courgettes; 800 g Chair à saucisse; 400 g Pulpe de tomate; 2 Oignons; 50 g Fromage râpé; 3 Branches de thym; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; Sel, poivre

4,1/5

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Gratin de courgettes et chair à saucisse

40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de courgettes et chair à saucisse

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 180°.
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Faites les revenir dans de l'huile d'olive avec quelques branche de thym jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Égouttez-les et enlevez le thym.
Dans la poêle faites revenir les oignons émincés et la chair à saucisse. Ajoutez la pulpe de tomate, les herbes de Provence, salez et poivrez selon vos goûts. Ajoutez enfin les courgettes et mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à gratin et parsemez de fromage râpé. Enfournez 25 min.