Gratin de courgettes et mozzarella

Name: Gratin de courgettes et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Couregttes; 3 Tomates; 2 Oignons; 1 gousse Ail; 2 branches Thym; 300 g Mozzarella; 3 Œufs; 10 cl Crème fraîche; 1 filet Huile d'olive; 2 pincées Cumin; Muscade; Sel; Poivre

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de gratin de courgettes et mozzarella ! Des courgettes fraîches, coupées en rondelles, mélangées avec de la mozzarella fondante, le tout gratiné au four pour une touche de croustillant irrésistible.

50 min
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Plat Principal | Gratin
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française

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Préparation de la recette : gratin de courgettes et mozzarella

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 210°C.
Lavez les courgettes et épluchez les tomates, puis coupez-les en rondelles. Pelez et écrasez la gousse d'ail. Émincez les oignons. Coupez la mozzarella en tranches.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, puis faites revenir les courgettes et les oignons.
Dans un saladier, ajoutez les œufs, la crème fraîche, le cumin, la moutarde, le sel et le poivre. Battez le tout.
Déposez la gousse d'ail écrasées dans un plat à gratin beurré. Ajoutez les courgettes et les tomates, parsemez de thym ciselé, et versez le mélange des œufs-crème. Couvrez de mozzarella.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes, puis dégustez le gratin de courgettes et mozzarella.