Gratin de lentilles et carottes

Name: Gratin de lentilles et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Lentilles en boîte; 4 Carottes; 2 Poivron rouge; 2 Oignons; 2 cuillères à soupe Crème fraîche; 200 g Emmental râpé; Sel, poivre

5/5

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Voici une recette de gratin originale, qui changera de vos habitudes. Succombez à ce gratin de lentilles et carottes pour un moment savoureux et gourmand.

35 min
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Accompagnement | Gratin de légumes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de lentilles et carottes

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Préchauffez votre four à 180° C.
Versez la boîte de lentilles dans une passoire, puis rincez-les et égouttez-les.
Épluchez ensuite les carottes, rincez-les aussi et découpez-les en petites rondelles. Lavez les poivrons, enlevez les pépins et coupez-les en lanières assez fines. Épluchez les oignons, émincez-les.
Faites dorer les carottes et les poivrons dans une poêle huilée. Ajoutez-y les oignons et faites-les un peu dorer. Salez et poivrez le tout.
Ajoutez les lentilles avec les légumes. Mélangez bien, puis répartissez la préparation dans un plat à gratin. Ajoutez dessus la crème fraîche, puis parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit un peu doré. Servez aussitôt le gratin de lentilles et carottes.