Gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella

Name: Gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Bœuf haché; 500 g Pâtes; 50 cl Purée de tomates; 20 cl Bouillon de boeuf; 150 g Mozzarella; 1 Oignon; 100 g Parmesan râpé; Huilde d'olive; Sel, poivre

3,7/5

11 avis

Déposez le premier commentaire !

Gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella

Une recette originale et savoureuse à partager autour d'un repas en famille.

70 min
●
Plat Principal | Gratin de pâtes
●
française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gratin de pâtes à la bolognaise et mozzarella

Préparation : 25 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Épluchez puis émincez l'oignon. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive et ajoutez la viande hachée. Laissez cuire puis ajoutez la purée de tomates.
Mélangez le tout et laissez mijoter. Faites cuire la viande hachée avec l’oignon émincé et l’ail haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Rajouter la purée de tomate. Bien mélanger et laisser mijoter.
Dans un plat à gratin, répartissez sur toute la surface la moitié de la sauce, placez les pâtes par-dessus puis versez le reste de la sauce sur les pâtes.
Disposez la mozzarella préalablement coupée en tranches sur le dessus puis parsemez le plat de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes. Dégustez aussitôt.