Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

Name: Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 50 cl Lait; 400 g Pâtes; 1 boule Mozzarella; 120 g Chorizo; 1/2 boîte Concentré de tomates; 60 g Emmental râpé; 40 g Beurre; 40 g Farine; Sel, poivre

4/5

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Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

Préparez un délicieux gratin de pâtes original avec notre recette gourmande et facile.

50 min
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Plat Principal | Gratin de pâtes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Dans une casserole, faites chauffer le lait. Pelez et découpez le chorizo en dés. Coupez la mozzarella en morceaux. Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la farine. Versez le lait, mélangez et assaisonnez.
Ajoutez les pâtes, le concentré de tomates, le chorizo et la mozzarella dans le saladier. Mélangez bien, versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé. Enfournez le gratin de pâtes pour 30 minutes et dégustez chaud.