Gratin de pâtes aux truffes

Name: Gratin de pâtes aux truffes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Coquillettes; 200 ml Crème liquide; 80 g Jambon blanc en dés; 1 Petite truffe noire; 50 g Emmental; 20 g Beurre; Sel, poivre

5/5

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Le gratin de pâtes aux truffes est parfait en accompagnement lors d’un repas festif. Parfumé et savoureux, ce plat gourmand mettra tout le monde d’accord. Voici la recette !

45 min
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Plat Principal | Gratin de pâtes
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française

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Préparation de la recette : gratin de pâtes aux truffes

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Pour commencer, faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée suivant les indications du paquet. Égouttez.
Préchauffez le four à 200°C.
Remettez les pâtes égouttées dans la casserole. Ajoutez les dés de jambon, la truffe émincée ainsi que la crème liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, puis mélangez.
Enduisez un plat à gratin de beurre avant d’y verser la préparation. Râpez l’emmental sur toute la surface.
Enfournez ensuite le gratin de pâtes aux truffes pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
Servez le gratin de pâtes aux truffes dès la sortie du four.