Gratin de pommes de terre au Thermomix

Name: Gratin de pommes de terre au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 850 g Pommes de terre; 200 ml Lait; 120 ml Crème liquide; 100 g Gruyère; 2 Oignons; 3 cuillères à soupe Fromage frais aux herbes; 1 gousse Ail; 1 cuillère à café Beurre; Sel, poivre

5/5

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Pour le déjeuner ou le dîner, préparez ce délicieux gratin de pommes de terre au Thermomix. Cette recette vous séduira par sa facilité de préparation et par sa gourmandise. À vos fourneaux !

50 min
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Accompagnement | Thermomix | Gratin de pommes de terre
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de pommes de terre au thermomix

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Commencez par mettre le fromage frais dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 10 pendant 4 secondes. Réservez.
Épluchez les oignons et découpez-les en quartiers. Pelez la gousse d’ail et mixez-les avec ces derniers à vitesse 10 pendant 6 secondes et raclez les parois. Incorporez ensuite le beurre et programmez une cuisson à 100°C, à vitesse 1 pendant 3 minutes.
Entre-temps, épluchez et découpez les pommes de terre en rondelles. Préchauffez le four à 200°C.
Ajoutez-les ensuite dans le bol du Thermomix avec le fromage frais aux herbes, le lait et la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Faites cuire à 100°C, à vitesse 1 et en mode sens inverse pendant 15 minutes.
Transvasez la préparation dans un plat à gratin, saupoudrez de gruyère, puis faites cuire au four pendant 20 minutes. Servez aussitôt le gratin de pommes de terre au Thermomix.