Gratin de pommes de terre et courgettes

1. Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole pendant une vingtaine de minutes, il faut qu'elles soient encore un peu fermes. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.  Lavez et coupez aussi les courgettes en rondelles.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles, faites de même avec la mozzarella
3. Dans un plat à gratin, superposez les rondelles de pommes de terre, de courgettes, d'oignons et de mozzarella. Nappez de crème fraîche, salez poivrez.
4. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 25 minutes.

Auteur: Héloïse