Gratin de pommes de terre et poivrons

Name: Gratin de pommes de terre et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 400 ml Lait; 3 Poivrons; 200 ml Crème liquide; 1 pincée Paprika; Sel, poivre

5/5

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Ce gratin de pommes de terre et poivrons va régaler tous les gourmands avec ses légumes fondants et sa crème onctueuse et parfumée. Accompagné d’une salade verte, ce plat sera parfait pour toute la famille.

75 min
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Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin de pommes de terre
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française

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Préparation de la recette : gratin de pommes de terre et poivrons

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Découpez les poivrons en dés puis faites-les cuire à la vapeur. Mettez-les dans un saladier puis assaisonnez avec du paprika.
Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles assez fines. Dans un saladier, mélangez le lait et la crème liquide. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un plat à gratin, répartissez la moitié des rondelles de pommes de terre. Recouvrez ensuite d’une couche de poivrons avant d’ajouter les restes de pommes de terre.
Recouvrez les légumes avec le mélange lait et crème avant d’enfourner pendant 1 heure. Servez aussitôt le gratin de pommes de terre et poivrons avec une salade verte.