Gratin de raviolis aux petits pois et jambon

Name: Gratin de raviolis aux petits pois et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Raviolis frais; 200 g Petits pois en conserve; 100 g Jambon blanc; 2 Oeufs; 100 g Gruyère râpé; 20 cl Crème liquide; 50 g Beurre; Sel, poivre

4/5

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Gratin de raviolis aux petits pois et jambon

40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : gratin de raviolis aux petits pois et jambon

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Faites cuire les raviolis dans une casserole d'eau légèrement salée suivant le temps indiqué sur l'emballage, égouttez-les.
Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez le jambon coupé en lanières. Mélangez et laissez dorer.
Égouttez les petits pois, puis incorporez-les. Faites mijoter le tout pendant 20 minutes.
Cassez les œufs dans un récipient, puis arrosez-les de crème fraîche. Battez soigneusement l'ensemble, avant de le répandre sur les petits pois. Mélangez. Dans un plat à gratin, disposez les raviolis cuits, puis nappez-les de la sauce précédemment obtenue. Saupoudrez de gruyère.
Faites gratiner sous le grill du four quelques minutes, et servez aussitôt.