Le gruau overnight est une sorte de porridge à préparer la veille au soir pour bénéficier d'un petit-déjeuner healthy ! Cette version à la fraise est parfaite pour la saison.
Lavez les fraises, essuyez-les et équeutez-les fraises.
Réservez 8 fraises et passez les autres au mixeur afin d'obtenir une purée.
Fouettez le fromage blanc avec la purée de fraises, le lait en poudre, le yaourt, le miel et la boisson au soja.
Émincez les fraises restantes.
Ajoutez au gruau les fraises émincées, les flocons d'avoine et les graines de chanvre puis mélangez.
Divisez le gruau dans 4 bols et mettez au réfrigérateur pendant la nuit, au moins 8h. Dégustez votre gruau overnight au petit-déjeuner pour bien démarrer la journée.