Hachis parmentier de cabillaud au chèvre

Name: Hachis parmentier de cabillaud au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Pommes de terre; 500 g Cabillaud; 1 bûche Chèvre; 30 g Beurre; 20 cl Crème fraîche; 4 cuillères à soupe Persil; Sel, poivre

4/5

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Hachis parmentier de cabillaud au chèvre

Un hachis parmentier original et savoureux, à découvrir !

60 min
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Plat Principal | Hachis parmentier
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : hachis parmentier de cabillaud au chèvre

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Épluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes. Faites cuire le cabillaud à la vapeur pendant environ 10 minutes. Ciselez le persil.
Écrasez les pommes de terre à la fourchette en ajoutant la crème, le beurre et la moitié du persil.
Préchauffez votre four à 200° C. Dans un plat à gratin, répartissez le cabillaud effiloché. Ajoutez la moitié de la bûche de chèvre coupée en rondelles, couvrez avec les pomme de terre écrasées. Répartissez le reste de rondelles de bûche de chèvre et enfournez 20 minutes. Parsemez de persil et servez bien chaud.