Hachis parmentier
3,4/5
Un plat convivial et qui plait à toute la famille, il est facile à réaliser et surtout économique.
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50 min
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Plat Principal
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Hachis parmentier
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française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : hachis parmentier
Préparation :
20 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
50 min
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terres en gros cubes et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Dans une sauteuse, faites revenir dans 30g de beurre les oignons émincés. Ajoutez la carottes coupées en petits dés et la viande. Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu moyen 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Ecrasez les pommes de terre en purée, ajoutez le lait et 30 g de beurre. Salez et poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée.
- Dans un plat allant au four préalablement beurré, répartissez la viande et recouvrez-la avec la purée de pommes de terre. Parsemez le hachis parmentier de fromage râpé et enfournez 30 minutes. Dégustez ce plat bien chaud.
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