Haddock chowder au curry

Name: Haddock chowder au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 300 g Haddock; 2 Poireaux; 300 ml Crème liquide; 2 cuillères à soupe Curry en poudre; Sel, poivre

4/5

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40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : haddock chowder au curry

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Lavez et émincez les poireaux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Dans une cocotte, faites revenir les poireaux dans un filet d'huile avec le curry. Ajoutez les pommes de terre et mouillez à hauteur. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Versez la crème et ajoutez le haddock coupé en cubeS. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Salez, poivrez. Servez bien chaud.