Hamburgers façon raclette

Name: Hamburgers façon raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 Pains "Buns"; 500 g Viande hachée; 100 g Fromage a raclette; 2 Poivrons; 1 cuillère à soupe Sauce burger au choix; 1 filet Huile de tournesol; Sel, poivre

4,4/5

7 avis

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Un bon hamburger au bon goût de la montagne que vous allez adorer avec le fromage et raclette. Il est meilleur qu'au McDonald's.

70 min
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Plat Principal | Hamburger
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Américaine

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : hamburgers façon raclette

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Enfermez chaque poivron dans une feuille de papier d'aluminium, puis déposez-les sur une plaque et enfournez-les pour 35 min.
Sortez les poivrons du four, puis mettez-les dans un sac de type « congélation ». Laissez refroidir 15 min.
Sortez les poivrons du sac plastique, puis de leur feuille d’aluminium. Pelez-les, puis supprimez le pédoncule, les graines et l’eau. Coupez la chair de chaque poivron en larges lamelles.
Coupez les pains buns en deux, faites-les légèrement toaster.
Divisez la viande en 4 palets bien tassés, salez et poivrez-les de tous côtés. Faites-les griller dans une poêle ou sur un grill légèrement huilé, 2 à 4 min de chaque côté suivant la cuisson désirée.
Assemblez le burger en garnissant le pain inférieur de sauce aux herbes, puis des poivrons grillés, du steak grillé et enfin de 2 tranches de fromage à raclette.