Houmous à la betterave
5,0/5
Un houmous tout rose à la betterave. La betterave donne à cette recette une touche acidulée rafraichissante. Ce houmous convient parfaitement pour mettre sur des toasts.
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11 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Minceur
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Apéritif light
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Apéritif végétarien
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Français
Ingrédients
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Préparation de la recette : houmous à la betterave
Préparation :
10 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
11 min
- Coupez la betterave en dés. Egouttez les pois chiches. Pressez un demi citron.
- Dans un mixeur, mettez les pois chiches, la betterave, les graines de sésame, le jus du citron et l'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Disposez le mélange obtenu dans un bol et parsemez de quelques feuilles de persil.
- Dégustez sur des tranches de toasts grillés.
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