Houmous aux poivrons rouges

Name: Houmous aux poivrons rouges
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 500 g Pois chiches en boîte; 3 Poivrons rouges grillés sans peau en bocal; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; 5 gouttes Tabasco; Sel

3,9/5

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Une variante du houmous traditionnel agrémenté de poivron rouge pour une belle couleur et un goût original.

5 min
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Apéritif et amuse-bouche
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méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : houmous aux poivrons rouges

Mixez les pois chiches égouttés avec les poivrons rouges grillés, le jus de citron, la gousse d'ail, l'huile d'olive et le tabasco jusqu'à obtention de la texture désirée (plus ou moins épaisse selon votre goût). Assaisonnez.
Laissez reposer le houmous aux poivrons rouges au frais 30 minutes minimum avant de le servir.