Involtini de jambon cru à la ricotta

Name: Involtini de jambon cru à la ricotta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 12 tranches Jambon cru italien; 200 g Ricotta; 2 cuillères à soupe Mascarpone; Quelques brins Ciboulette; Sel, poivre

4,5/5

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De beaux petits roulés de jambon cru au fromage pour se régaler à l'apéritif comme en Italie !

5 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : involtini de jambon cru à la ricotta

Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le mascarpone et la ciboulette, salez et poivrez.
Déposez une cuillère à soupe de préparation à la ricotta sur chaque tranche de jambon, puis roulez chaque tranche sur elle-même pour former un petit rouleau.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, et réservez les involtini à la ricotta au frais en attendant de les servir.