Kaaks

Name: Kaaks
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: orientale, algérienne
Ingredients: 500 g Farine; 200 g Sucre; 160 ml Huile végétale; 2 Oeufs; 2 cuillères à soupe Eau de fleur d'oranger; 1 cuillère à soupe Anis en poudre; 1 sachet Levure chimique; 2 pincées Sel

4,1/5

37 avis

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Découvrez cette spécialité orientale, petits gâteaux secs, à déguster en famille ou entre amis

40 min
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Dessert | Pâtisserie orientale
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orientale, algérienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : kaaks

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, l'anis, le sel et la levure chimique. Ajoutez ensuite les oeufs et l'eau de fleur d'oranger.
Ajoutez progressivement l'huile à la préparation tout en mélangeant.
Pétrissez la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Formez des petites boules de la taille d'un oeuf puis roulez-les pour obtenir des boudins. Joignez ensuite les deux extrémités pour former chaque kaak en un cercle.
Enfournez pendant 20 minutes, laissez refroidir puis dégustez les kaaks avec un thé.