Lamala
5,0/5
Plus connu sous le nom d'agneau pascal, ce biscuit génoise est une recette traditionnelle, souvent servi pour Pâques. Il pourra être consommé au goûter ou au petit déjeuner.
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50 min
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Dessert
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alsacienne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : lamala
Préparation :
10 min
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Cuisson :
40 min
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Temps total :
50 min
- Dans un récipient, fouettez le sucre et les œufs vivement jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
- Ajoutez progressivement la farine, la maïzena et râpez un peu de zeste de citron. Mélangez.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule et versez la pâte.
- Enfournez 40 minutes.
- Laissez refroidir, démoulez, et saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
- Dégustez le lamala au petit-déjeuner ou au goûter.
Auteur: Sophie L.
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