Langues de chat au Nutella®

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes et mélangez-le dans un saladier avec le sucre. 
3. Tamisez la farine. Incorporez-la au mélange de même que le blanc d'oeuf. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Formez vos langues de chat avec la pâte à biscuit, à la main ou à l'emporte-pièce (étalez la pâte au rouleau à pâtisserie d'abord si besoin).
5. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et disposez les biscuits dessus en les espaçant suffisamment.
6. Enfournez pendant 3 à 4 minutes, le temps que le pourtour des biscuits dore. Ôtez-les du four et laissez refroidir.
7. Remplissez une poche à douille de Nutella et nappez-en la moitié des biscuits. Recouvrez délicatement avec l'autre moitié en appuyant légèrement. 
8. Servez aussitôt.
   
    

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Auteur: Eric