Lasagnes de courgettes

Name: Lasagnes de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 4 Courgettes; 450 g Ricotta; 280 g Sauce tomates; 150 g Mozzarella; 30 g Parmesan râpé; 1 bouquet Basilic; Sel, poivre

4,1/5

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Une délicieuse recette de lasagnes végétariennes à la courgette et au fromage.

50 min
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Plat Principal | Lasagnes
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italienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : lasagnes de courgettes

Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 50 min

Coupez les courgettes en fines bandes avec une mandoline, salez-les et mettez-les dans une passoire pendant 30 minutes. Séchez-les avec du papier absorbant.
Hachez le basilic et la mozzarella. Salez et poivrez la ricotta, mélangez la au parmesan râpé et basilic.
Préchauffez le four à 190°C.
Versez 50 g de la sauce au fond du plat et déposez des bandes de courgettes, étalez la moitié de ricotta et 85 g de sauce. Continuez ainsi en terminant par la sauce tomate.
Parsemez les lasagnes de courgettes de mozzarella et enfournez 20 minutes. Dégustez ce plat bien chaud.