Latte macchiato

Name: Latte macchiato
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 1 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 20 cl Lait entier; 1 cuillère à soupe Café

5/5

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Profitez de votre pause café pour réaliser un café Latte macchiato maison. Parfait au petit-déjeuner ou après un repas, vous ne serez pas déçu.

5 min
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Boisson | Boissons chaudes
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : latte macchiato

Préparation : 4 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 5 min

Fouettez le lait dans une casserole sur le feu jusqu'à ce qu'une mousse se forme à la surface, versez le lait chaud dans un verre résistant à la chaleur, en retenant la mousse avec une spatule, ajoutez ensuite la mousse de lait sur le dessus.
Pour terminer, versez délicatement un expresso serré (sucré selon goûts) sur la mousse, puisque le lait entier est plus dense que l'expresso, l'expresso se positionnera naturellement au-dessus du lait.
Pour servir le latte macchiato, vous pouvez agrémenter la mousse de lait avec des copeaux de chocolat, du caramel liquide, de la poudre de cacao, de la cannelle ou d'autres épices de votre choix.