Lentilles aux lardons et carottes

Name: Lentilles aux lardons et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Lentilles vertes; 5 Carottes; 300 g Lardons fumés; 2 Oignons; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Très simple à préparer, cette recette de lentilles aux lardons et carottes est idéale pour un déjeuner. Nourrissant et gourmand, ce plat est parfait pour faire le plein d’énergie. Un véritable régal !

65 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : lentilles aux lardons et carottes

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 65 min

Pour commencer, rincez soigneusement les lentilles à l’eau froide.
Pelez les carottes et les oignons. Découpez les premières en petits morceaux et émincez les seconds.
Chauffez l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites revenir les oignons pendant 5 minutes avant d’ajouter les lentilles et les carottes.
Couvrez d’eau et laissez mijoter pendant 30 minutes. Au bout de ce délai, ajoutez les lardons fumés, puis salez légèrement et poivrez. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Servez sans attendre les lentilles aux lardons et carottes.