Lotte au curry

Name: Lotte au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Lotte; 100 g Noix de cajou; 2 boites Lait de coco; 2 cuillères à soupe Curry; 1 cuillère à soupe Masala; Sel

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Voici une recette de poisson avec sa sauce onctueuse qui saura faire chavirer le coeur de vos invités pour vos repas de fête ! Elle variera des plats à base de saumon et sera tout autant appréciée.

45 min
●
Plat Principal
●
Française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : lotte au curry

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 45 min

Enlevez les peaux des lottes et coupez-les en gros morceaux.
Dans un faitout, diluez le curry, la Masala et le lait de coco à feu doux. Ajoutez les morceaux de lotte et salez.
Augmentez le feu, puis laissez cuire 30 minutes. En milieu de cuisson, versez les noix de cajou.
Préparez, durant la cuisson du poisson, son accompagnement, l'idéal étant du riz ou des tagliatelles.
Servez l'accompagnement puis recouvrez de poisson et de sauce au lait de coco et curry. Dégustez bien chaud.