Madeleines légères

Name: Madeleines légères
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 78 g Farine; 42 g Sucre en poudre ou sucre semoule; 42 g Beurre; 18 g Fécule de maïs; 2 Œufs; 1 sachet Sucre vanillé; 1/2 sachet Levure chimique; 1/2 cuillère à soupe Miel; 1/2 pincée Sel

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Réveillez vos papilles avec nos madeleines légères ! Cette recette française traditionnelle, simplifiée, offre des madeleines aériennes et moelleuses, idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner.

30 min
●
Dessert | Madeleines
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Moule à madeleines
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : madeleines légères

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Mettez le beurre au micro-ondes quelques secondes pour le faire fondre. Dans un saladier, incorporez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le miel et une pincée de sel. Intégrez le beurre fondu et mélangez le tout. Ajoutez la farine, la levure et la fécule de maïs, puis mélangez bien pour aérer la pâte. Versez le tout dans des moules à madeleines en silicone légèrement beurrés.
Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes, puis baisser la température à 180 °C et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Vos madeleines devraient présenter une belle couleur dorée et une bosse bien formée.
Servez et dégustez les madeleines légères.