Madeleines à la pistache

Name: Madeleines à la pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 175 g Sucre; 100 g Farine; 100 g Beurre; 2 cuillères à soupe Pâte de pistache; 1/2 sachet Levure

4,7/5

27 avis

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Pourquoi pas ajouter de la pistache à la recette de madeleines de nos grand-mères ? Cela rajoute un petit quelque chose que l'on adore !

23 min
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Dessert | Madeleines
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française

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
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Fouet
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Moule à madeleines
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : madeleines à la pistache

Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 23 min

Préchauffez votre four à 240°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis réservez-le.
Mélangez les œufs avec le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le beurre et la pâte de pistache, mélangez bien.
Beurrez les moules à madeleines, et versez une cuillère à soupe bombée de la préparation dans chaque moule.
Enfournez pour 4 minutes à 240°C puis baissez 150°C pour 4 minutes à nouveau.
Démoulez les madeleines dès la sortie du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.