Madeleines sans beurre
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Parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner, ces madeleines sans beurre sont moelleuses à souhait. Faciles et rapides à réaliser, elles sont absolument délicieuses et feront l’unanimité.
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25 min
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Dessert
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Madeleines
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Française
Ingrédients
Ustensiles
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : madeleines sans beurre
Préparation :
15 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
25 min
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez la farine, la levure chimique et le sucre.
- Mélangez vigoureusement pour éviter les grumeaux avant d’ajouter l’huile.
- Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Garnissez les empreintes du moule à madeleines avec la pâte. Réservez ensuite au congélateur pendant 10 minutes.
- Passé ce délai, faites cuire pendant 4 minutes dans un four préchauffé à 240 °C. Réduisez ensuite la température à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 6 minutes supplémentaires.
- Attendez que le tout refroidisse avant de démouler.
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