Magret de canard au four

Name: Magret de canard au four
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 10 g Herbes de Provence; 1 Magret de canard frais; 2 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 2 brins Thym; Sel, poivre

4,2/5

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Recette sucrée salée de magret de canard au four. Traditionnelle et peu calorique, le magret reste fondant, délicieux et savoureux.

17 min
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Plat Principal
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : magret de canard au four

Préparation : 10 min | Cuisson : 7 min | Temps total : 17 min

Retirez la matière grasse du magret et badigeonnez les deux faces avec le miel.
Assaisonnez avec le sel, poivre et herbes de Provence.
Déposez le magret dans un plat allant au four, et arrosez de vinaigre balsamique. Couvrez à l'aide d'un film plastique et réservez 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez la viande et faites cuire 7 minutes de chaque coté. Laissez reposer 5 minutes à la sortie du four.
Découpez et disposez les magrets de canard au four dans une assiette avec le thym.