Magrets de canard au four
4,0/5
Un magret de canard très facile et très rapide à préparer pour un délicieux repas de famille
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30 min
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Plat Principal
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Vidéos
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Française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : magrets de canard au four
Préparation :
5 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
30 min
- Sortez le magret de canard du réfrigérateur 10 minutes avant la cuisson. Préchauffez le four à 240°C.
- Quadrillez la peau du magret au couteau, sans inciser la chair. Salez et poivrez les 2 faces du magret.
- Enfournez le magret sur la grille, au-dessus du lèche-frite pour récupérer la graisse, côté peau vers le haut.
- Laissez cuire 15 minutes, retournez le magret et baissez la température à 180°C pour laisser cuire 10 minutes supplémentaires. Servez aussitôt.
Auteur: Antoine
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