Maki banane fraise

Name: Maki banane fraise
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: japonaise
Ingredients: 8 Crêpes; 2 Bananes; 200 g Fraises; 150 g Riz rond pour dessert; 60 g Sucre en poudre; 40 cl Lait de coco; 10 cl Lait entier; 2 cuillères à café Poudre de coco; 1 sachet Sucre vanillé

5/5

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Inspirée de la cuisine japonaise, des makis réalisés avec des crêpes, du riz et des fruits.

45 min
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Dessert
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japonaise

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Préparation de la recette : maki banane fraise

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Versez le riz dans une casserole, avec le lait de coco, le lait entier, le sucre, le sucre vanillé, et la poudre de coco. Mélangez et faites cuire à couvert, à feu doux pendant 20 minutes. Laissez le riz refroidir pendant 5 minutes après cuisson.
Pelez les bananes et coupez-les dans la longueur. Rincez et équeutez les fraises, coupez-les en 2.
Etalez une crêpe sur le plan de travail. Rabattez les deux côtés et celui du bas. Étalez le riz sur la moitié de la crêpe. Placez au quart du riz, la banane et les fraises. Roulez la crêpe. Faites de même avec les autres crêpes.
Découpez les maki banane fraise en tronçons. Placez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.