Marinade pour côte de boeuf
5,0/5
Découvrez une marinade savoureuse à base d'huile d'olive, de sauce soja, d'ail émincé, de romarin frais, de jus de citron et de poivre noir, idéale pour imprégner la côte de bœuf d'arômes profonds.
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35 min
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Sauce
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : marinade pour côte de boeuf
Préparation :
15 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
35 min
- Découpez l'oignon, les gousses d'ail, hachez le persil, le romarin et la sarriette.
- Dans un mixeur, mettez l'oignon et les gousses d'ail, ensuite l'huile d'olive, le miel, le vinaigre de vin, le romarin, le persil et la sarriette.
- Mixez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Placez votre côte de bœuf dans un sac de congélation ou un récipient adapté. Versez la préparation dessus, en veillant à bien enrober la viande.
- Mettez au réfrigérateur pour laisser mariner au minimum 12 heures.
- Retirez la viande de la marinade et laissez égoutter avant de cuire votre côte de boeuf.
Auteur: Marlene
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