Martiflette - Tartiflette au Maroilles

Name: Martiflette - Tartiflette au Maroilles
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française, Nord
Ingredients: 600 g Pommes de terre; 125 g Lardons fumés; 30 g Margarine; 2 Oignons; 1 Maroilles; Sel, Poivre

5/5

1 avis

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Vous aimez la tartiflette ? Alors pourquoi ne pas essayer cette recette avec un bon fromage coulant des Hauts de France ? Idéal pour un bon plat hivernal en famille.

65 min
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Plat Principal | Tartiflette
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Française, Nord

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : martiflette - tartiflette au maroilles

Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 65 min

Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire vapeur en cocotte-minute pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 200°C. Epluchez et émincez les oignons. Faites-les suer dans une poêle bien chaude avec la margarine. Salez et poivrez. Ajoutez les lardons et faites-les revenir avec le reste pour donner un bon goût fumé.
Beurrez 4 mini cocottes et alternez les couches de pommes de terre avec les oignons et les lardons. Poivrez puis coupez le fromage en tranches épaisses, sans enlever la croûte. Placez les tranches sur le dessus des gratins.
Enfournez 30 minutes jusqu'à ce que les martiflettes soient bien gratinées. Servez cette tartiflette au Maroilles bien chaude accompagnée d'une salade verte et dégustez.