Mayonnaise vegan

Name: Mayonnaise vegan
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml Huile d'avocat; 120 ml Lait de soja non sucré; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 cuillère à café Moutarde; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1/2 cuillère à café Sel; Poivre

4,7/5

11 avis

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Une "vegannaise" pleine de saveurs pour accompagner les crudités et qui conviendra à tout le monde.

6 min
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Sauce | Mayonnaise
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : mayonnaise vegan

Préparation : 5 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 6 min

Sortez le lait de soja, le jus de citron et la moutarde en amont afin qu'ils soient à température ambiante.
Versez tous les ingrédients dans un récipient et à l'aide d'un mixeur plongeant, mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et crémeuse.
Une fois la sauce prête, dégustez avec des bâtonnets de carottes et de céleri. Vous pouvez conserver votre mayonnaise vegan jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.