Mijoté de champignons au vin blanc et au parmesan

Name: Mijoté de champignons au vin blanc et au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Champignons; 80 g Parmesan râpé; 1 Oignon; 20 cl Vin blanc; Quelques brins Persil; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,7/5

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Mijoté de champignons au vin blanc et au parmesan

Une recette pour cuisiner vos champignons pour qu'ils soient le parfait accompagnement de vos plats.

45 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : mijoté de champignons au vin blanc et au parmesan

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Lavez les champignons et enlevez l'extrémité des pieds. Coupez-les en grosses tranches. Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffez l'huile dans une poêle pour y faire revenir l'oignon pendant 1 minute. Ajoutez les champignons et faites sauter 5 minutes.
Versez le vin blanc, assaisonnez et couvrez pour laisser mijoter pendant 20 minutes.
A la fin de la cuisson, parsemez de persil haché et de parmesan. Servez le mijoté de champignons au vin blanc et au parmesan aussitôt.