Mini apple pies

Name: Mini apple pies
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g Pommes; 375 g Pâte feuilletée; 1 Jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe Sucre roux; 1 cuillère à soupe Lait; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1/2 cuillère à café Mélange d'épices

4,1/5

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30 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : mini apple pies

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Préchauffez le four à 190°. Pelez et découpez les pommes en dés. Déroulez la pâte et découpez-la en bandes mesurant 1 cm de large environ.
Dans un saladier, mélangez les pommes, le sucre et les épices. Répartissez la préparation dans 4 ramequins adaptés au four. Recouvrez les ramequins avec les bandes de pâte. Croisez celles-ci afin d'obtenir un tressage.
Dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf avec le lait. Badigeonnez les ramequins avec l'oeuf battu. Enfournez durant 15 minutes. Saupoudrez de sucre roux puis prolongez la cuisson de 5 minutes.