Mini carottes glacées

Name: Mini carottes glacées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 kg Carottes baby; 125 g Beurre; 2 cuillères à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Thym; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Avec leur texture fondante et leur goût légèrement sucré, ces mini carottes glacées plairont à coup sûr aux enfants. En plus d’être savoureuses, elles sont vraiment faciles à préparer.

35 min
●
Accompagnement
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Éplucheur
Acheter

Sauteuse
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mini carottes glacées

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Commencez par rincer les carottes.
Mettez les carottes dans une sauteuse. Recouvrez-les d’une petite quantité d’eau froide, ajoutez la moitié du beurre, puis mettez à cuire à feu vif.
Incorporez le reste de beurre lorsque l’eau s’est évaporée. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance, puis saupoudrez les carottes de sucre.
Laissez ensuite cuire à petit feu pendant quelques minutes en arrosant régulièrement les carottes de jus de cuisson.
Saupoudrez les mini carottes glacées de thym avant de servir.